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Gastroback 42612 Advanced Pro GS

(4 / 5 bei 15 Stimmen)

799,99 €

inkl. 19% gesetzlicher MwSt.Zuletzt aktualisiert am: Dezember 16, 2018 9:10 pm
Hersteller
Kaffeesystem
Milchsystem
Spezifikationen

Elektronische PID-Regler
Mit integriertem Kegelmahlwerk
Einstellbare Extraktionstemperatur
Milchschaumkännchen mit Temperaturanzeige

gastroback-logoFirma Gastroback wirbt für die Gastroback Advanced Pro GS Espressomaschine mit dem vielversprechenden Slogan: „Espresso besser als beim Italiener“ und tatsächlich ist die Maschine überzeugend! Denn alle Kaffeeverrückten kommen mit der Gastroback Advanced Pro GS Espressomaschine voll auf Ihre Kosten. Alle Hobby Baristas werden glücklich sei, wenn Sie an diesem Gerät unzählige Einstellungen ausprobieren können und experimentierfreudig sein dürfen.


Speziell nach Kundenwünsche überarbeitetes Modell 

Das Vorgängermodell wurde komplett überarbeitet und somit handelt es sich bei der Gastroback 42612 Advanced Pro GS Espressomaschine um ein topaktuelles Modell aus dem Jahr 2016. Bei der Überarbeitung ist die Firma speziell auf diverse Kundenwunsche  eingegangen: Neu sind die aktiv beheizte Brühgruppe sowie der PID Regler, welche einen noch besseren Geschmack des Kaffees gewährleisten. Des Weiteren fällt der nunmehr runde Bohnenbehälter auf, welche im Vergleich zum Vorgänger „pro G“ mehr Bohnen fassen kann. Hinsichtlich der Bedienung unterscheiden sich die beiden Geräte nur sehr gering.

 

Funktionen und Zubehör

Gastroback Advanced Pro GS 42612 S Design testDie Gastroback Advanced Pro GS Espressomaschine ist mit einer italienischen Espressopumpe von Ulka ausgestattet. Diese kann eine beachtliche Leistung von 15 bar erzeugen, was die Grundvoraussetzung für wohlschmeckenden Kaffee ist. Für einen Café Americano benötigt Ihre Maschine eine integrierte Heißwasserfunktion – auch diese Funktion hat die Gastroback Advanced Pro GS Espressomaschine. Des Weiteren kommt die Maschine mit einem Selbstreinigungsprogramm, welches von Zeit zu Zeit entkalkt werden muss. Die „Clean Me“ Anzeige verrät Ihnen den dafür richtigen Zeitpunkt, was in etwa alle zwei bis drei Monate erforderlich sein wird, je nach Wasserhärte. Allerding sollten Sie diese Entkalkung unbedingt regelmäßig durchführen, da bei unzureichender Wartung, der Hersteller sämtliche Garantieansprüche, verweigert.

Darüber hinaus verfügt die Gastroback 42621 Advanced Pro GS Espressomaschine über ein integriertes Mahlwerk. Dadurch, dass die Bohnen frisch gemahlen werden, wird ein besonders aromatischer Trinkgenuss hergestellt. Der Bohnenbehälter, welcher ein Fassungsvermögen von 259 Gramm hat, reicht für 30 Espressos. Alle wichtigen Bedienelemente befinden sich im oberen Bereich der Espressomaschine. Links befinden sich die Knöpfe mittels der Sie das gewünschte Programm auswählen sowie die Tassenanzahl. Im rechten Bereich hingegen wählen Sie die Kaffeemenge und den Filter. Mit dem Manometer, welcher sich mittig befindet, kontrollieren Sieden Brühdruck. Bei diesem Modell können Sie die Wassertemperatur zwischen 86 und 96 Grad Celsius einstellen. Außerdem haben Sie die Möglichkeit zwischen 18 verschiedenen Mahlstufen auszuwählen.

  • elektronischer PID-Regler überwacht  grad-genau die Wassertemperatur
  • programmierbare Espressomaschine mit integriertem Kegelmahlwerk
  • integrierte Heißwasserfunktion.
  • Milchschaumkännchen mit Temperaturanzeige
  • einstellbare Extraktionstemperatur für  optimales Aroma
  • neuartiger Doppelwandsiebeinsatz für eine professionelle Crema ( jeweils 1 und 2 Tassen)
  • Druckmanometer Anzeiger
  • Integrierte Wasserfilter
  • Sensitives Bedienmenü mit Tasten und Drehrad.
  • Herausnehmbare Abtropfschale

Marke Gastroback
Modellnummer 42612 S
Farbe Metallic
Artikelgewicht 10 Kg
Produktabmessungen 44,8 x 41,1 x 40,7 cm
Leistung 1850 Watt

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Gastroback 42612 Advanced Pro GS Espressomaschine Erster eindruck

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Für wen ist Gastroback 42612 Advanced Pro GS Espressomaschine geeignet?

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Gastroback 42612 Advanced Pro GS Espressomaschine Vorteile und Nachteile:

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Vorteile:

  • Sehr guter Espresso
  • Gute Milchaufschäumer
  • Individuell einstellbar (Mahlgrad, die Menge, Brühzeit, etc.)
  • Schönes Design
  • Gute Verarbeitung
  • Geeignet für 2-Personen – Haushalt

 

Nachteile: 

  • Aufwendige Vorbereitung am Anfang, Übung macht den Meister …
  • Umfangreiche Reinigung
  • viel Wasser verbraucht
  • nicht zu stoppen, wenn der Wassertank leer ist (keine Meldung)
  • Ungeeignet für große Gruppen

 

Zusatzfunktionen der Gastroback 42612 Advanced Pro GS

Zubereitung: Es dauert ein wenig Mühe und Forschung das Recht, von der Mühle Einstellung zu finden und die Dosierung zu erhalten. Wir haben das Mahlwerk 15, fast auf Finest und Kaffeebohnen aus der tegut eigene Marke. Schmeckt ziemlich gut, aber es muss noch mehr Kaffee probiert werden. Pulvermenge und der harten Presse und Wassermenge pro für sich selbst herausfinden müssen, Geschmäcker sind verschieden. Nach geschätzten 10 Espressi sind Sie dann irgendwann mit einem guten Ergebnis.

Andere als die vom Hersteller angegeben, die besten Espressi kommen Sie mit uns, wenn die Nadel an der Druckanzeige ist fast ganz oben auf der schraffierten Fläche. Dann wird die Crema sehr üppig und schön bestimmt. Die normale Milch aufschäumen funktioniert recht gut, für die Werke der Latte Art Kunst alla man zuerst die Art von Milch (Fett, semi-entrahmter) und finden Sie heraus Technik korrigieren müssen. Die Reinigung ist wieder etwas für sich. Da dies ein „professionelles Gerät“ ist, ist auch hinter dem Filterhalter wieder gereinigt werden muss, und den Tropf jede Nacht Fach geleert werden.

 

WIE FUNKTIONIERT DIE GASTROBACK 42612 ADVANCED PRO GS?

Daher bietet Gastroback 42612 Advanced Pro GS Clean-Funktion für den Brühkopf auch gleich den mitkaufen Tabletten. Zur Entkalkung erreicht einen im Handel erhältlichen Entkalker. Wir verwenden nur Wasser aus einem Britta Wasserfilter aufgrund unserer hartem Wasser. Bisher werden keine Kalkerscheinungen gesehen.

 

  1. Die normale Milch aufschäumen funktioniert recht gut, für die Werke der Latte Art Kunst alla man zuerst die Art von Milch (Fett, semi-entrahmter) und finden Sie heraus Technik korrigieren müssen. Die Reinigung ist wieder etwas für sich. Da dies ein „professionelles Gerät“ ist, ist auch hinter dem Filterhalter wieder gereinigt werden muss, und den Tropf jede Nacht Fach geleert werden.
  2. Alles in allem für Liebhaber eine gute Maschine, die sich mit ihm, wollen guten Geschmack und nicht trinken 10 Espressi den ganzen Tag. Licht im Wassertank oder Anzeige, wenn zu wenig Wasser im Inneren wäre wünschenswert. Würde das gleiche ein paar Tabletten versorgt der Reinigung, das wäre gut. Zu diesem Zeitpunkt würden wir die Gastroback 42612 Advanced Pro GS wiederkaufen.
  3. Nach 3 Jahren Erfahrung mit dem Teil will, muss ich meine Tipps auf den Mann / Frau zu bringen, andere klagen darüber, wie ich das mit einigen der Kinderkrankheiten der Maschine. Ich benutze einen „Stakeholder-fork“ (schmale Zinken und weite Räume – die wichtig sind) auf das Pulver auch während des Schleifvorgangs nach unten nach vorn / Schaufel zu quetschen. Daher habe ich keine Rück Mann Berg verschüttet, wenn nach dem Schleifen den Filterhalter aus der Mühle entfernt.
  4. Meine Maschine hat das Problem, dass immer mehr Pulver nach mehreren Wochen der Anwendung bei unveränderter Einstellung der Schleifmaschine geschliffen wird (hatte sie deshalb im Dienst – nichts gefunden). Wenn die Menge an Schleif zurück zu „Spin“ beginnt (dh präventive 1 x pro Monat) habe ich das Gerät für mindestens 15 Minuten, und dann wieder alles passt.

 

  1. Durch Zufall entdeckte ich eine Lösung – nach Blackout 20-30 Minuten während eines Gewitters war, stimmte die Menge an Pulver plötzlich wieder. Es scheint, dass die Elektronik ein Problem mit Leckstrom hat (dies ist offenbar nicht tot, wenn sie nur die ON / OFF-Taste betätigt).

 

Warum Sollte ich die Gastroback 42612 Advanced Pro GS Kaufen?

Während bei der einwandigen experimentieren sollte sieben Startposition (für Dual-Cup) und 17-Uhr-Position (für Singel Cup) Siebe mit grind 7 und Kontrolle in 18 Stunden für sich selbst die beste Einstellung zu finden. „Auf der Bean-Typ Je (ölig oder eher trocken) kann eine Anpassung von +/- 3 Klick (oder mehr) erforderlich sein, den besten Geschmack zu erhalten abhängig von der Bean-Typ.

Ich kann das nur bestätigen: Ich habe mehrere Varianten ausprobiert, wo ich die Lautstärke bis zu 4 Ebenen, wenn gleiche schleifen zu reduzieren musste, so dass die Gastroback 42612 Advanced Pro GS war in der Lage, das Wasser im optimalen Zeitpunkt zu drücken – oder überhaupt – durch das Pulver (ich benutze auch das schleifen zu schmecken zu drehen), wo ich einen Unterschied von 1,5 Klick zwischen den einzelnen machen müssen – und Dual-Cup in vielen Fällen.

 

Wo Kann Ich die Gastroback 42612 Advanced Pro GS Kaufen?

Ich bin mit dem Originalitäts das Pulver nicht zu drücken, sondern nur in dem Sieb vernünftig zu verteilen / nur da keine reproduzierbaren Ergebnisse zu erhalten.

Ich drücke auf die Bajonethalterung der Brühgruppe. Wenn die Mühle liefert immer die gleiche Menge an Kaffee und Sie sollten alle davon halten (durch Abstreifen ich nicht – Verschwendung von guten Pulver und nicht reproduzierbar) wird der Filterhalter, so dass immer die gleiche Menge an Pulver in dem Sieb über die Bajonethalterung des gleichen Volumens und damit den gleichen Druck es für eine bestimmte Bohnensorte erhält (vorausgesetzt, ein kleineres Volumen noch nicht mit dem Stopfer als es kann die Bajonethalterung zu erzeugen). Dies ist nicht in Stein mit dem Tampern geschrieben – weil jeder seine eigene Philosophie hat. Nachdem der Druck nur auf den Strömungswiderstand des Pulvers mit der Gastroback 42612 Advanced Pro GS hergestellt ist, + die Menge hat sich auf Brühzeit einen nicht unerheblichen Einfluss von Pulverpressen und damit die Reproduzierbarkeit des Geschmacks.

Im Vergleich zu den Kapselmaschinen müssen Sie verbringen einige Zeit, bis Sie die optimale Einstellung für sich selbst zu finden.

 

Gebrauchtes Gastroback 42612 Advanced Pro GS Espressomaschine kaufen?

Im Hinblick auf die Lautstärkeregelung des Schleifers, muss man beachten, dass dies nicht ein Schalter ist, sondern eine kontinuierliche Steuerung mit mechanischen Verriegelungspositionen – dh die Menge in Abhängigkeit davon ändert, ob sie den Controller innerhalb des Spiels, der auf der linken oder rechten Anschlag gelaufen einstellt.

Die meisten (Low-mittelpreisigen) Standard Bohnen (100% Arabica) die großen Ketten ein sehr loses Pulver das Schleifen machen. Damit die Gastroback 42612 Advanced Pro GS, den Druck aufbauen können Sie auf einem echten Berg gemahlenes Pulver sanft drücken (am besten mit den Fingern) in den Filterhalter, bevor Sie mit dem Stopfer über ihm. Einige andere Sorten (als Beispiel eine, die Sie können auch überall „Segafredo Intermezzo“ mit 40% Robusta Bohnen kaufen) ein ganz anderes Pulver – ist es mit dem gleichen Maß an Schleifen und die gleiche Einstellung der Regler funktioniert und alles, was in den Druckmaschinen, erhält die Maschine einen einzigen Tropfen Kaffee durch ein Sieb nicht.

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